BALIK PİŞİRMENİN PÜF NOKTALARI

• Balığın lezzetini alabilmek için mevsiminde yiyin.
• Balığı kılçığıyla pişirin. Kılçığıyla pişirilen balıklar daha lezzetli olur.
• Balık eti çok narindir. Bu yüzden denizden çıkan taze balığın pişerken dağılmaması için 4-5 saat dinlendirildikten sonra pişirilmeli.
• Balığı ızgara olarak tercih edin. Sağlık ve lezzet açısından en uygun pişirme yöntemidir.